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石窯ピザ体験に参加しました。




作手の菅守小学校(廃校となりいまは田舎レストランをやっています)にある石窯でのピザ体験に参加してきました。
この石窯は岡崎のエトセ工房さんが設計・施行されたもの。
底も耳も香ばしく本格の石窯ピザを堪能しました!
このエトセ工房さんのキットで新事務所にも石窯を施行する事になりました!施行の模様もまた更新していきますね。

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